Ámbitos / Educación

# Cocina in situ
# Catering en línea fría
# Catering en línea caliente
# Servicio mixto (lo mejor del catering y del servicio in situ)

Cobertura adaptada al ámbito global de la educación: infantil, colegios, residencias de estudiantes, colegios mayores y universidades.

Gestión de comedores, monitores y servicios enfocados a una educación integral de acuerdo a programas específicos de actuación.

¿Dispone Gastronomía Baska de nutricionistas para elaborar los menús?

Sí. Gastronomía Baska tiene un equipo de profesionales en nutrición que asesoran en la elaboración de los menús para lograr una dieta equilibrada y completa.

¿Realizan un seguimiento de la aceptación de los menús por parte de los comensales?

Sí. Realizamos un seguimiento de la aceptación de nuestros menús que nos ayuda a mejorar nuestros menús día a día.

¿La dieta que ofrecen en sus menús es variada? ¿incluyen verdura y fruta?

Efectivamente. Nuestros expertos profesionales nos asesoran para elaborar una dieta equilibrada que incluye, entre otros alimentos, la fruta y la verdura como parte de una dieta completa.

¿Cómo logran incluir en los menús los alimentos menos atractivos para los niños?

Realizamos catas para conocer mejor sus gustos y adaptar así las preparaciones. Involucramos a los niños para, de esta manera, mejorar la aceptación de los platos.

¿Es importante para Gastronomía Baska la presentación de los platos para facilitar su consumo?

Sí, aquí los nutricionistas nos asesoran para que las texturas y los aspectos organolépticos hagan atractivos estos menús.

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