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Compromisos: Primeras Marcas / Salud / Compromiso Kode / I+D+i / Alergias e intolerancias / Veracidad
Valoramos la alimentación como un aspecto básico para la salud de las personas, pero también como una importante clave en nuestra formación global como ciudadanos responsables.
Trabajamos para gestionar rigurosamente los aspectos medioambientales de nuestra actividad y mejorar la gestión de los recursos energéticos.
Más allá de la demagogia, día a día, apostamos por nuestro entorno productivo y socioeconómico buscando la mejor calidad, la mejor frescura y la cercanía. Nos gusta ser locales, y establecemos alianzas reales y comprobables para afianzar y profundizar esta tendencia de nuestra sociedad.
Compromiso Kode vincula de forma creíble, concreta y demostrable el compromiso de Gastronomía Baska con la sostenibilidad, la educación, la cultura, la materia prima y la tradición en clave local. Porque no decimos “somos de aquí”: es que lo somos.
Es sencillo hablar de calidad en los productos. Todo el mundo puede hacerlo. También es fácil hablar de sostenibilidad, de cercanía, de compromiso con los valores y productos locales. Estos valores los esgrimen empresas cuyos centros de decisión pueden estar a miles de kilómetros de nuestro entorno.
